Opzoek naar een bijgerecht bij je vlees- of vis gerecht? Dan is dit het perfecte recept!
Auteur: laaaauritaa
Gele linzen met spinazie en rijst
2 personen | voorbereiding: 10 minuten | bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten Biologische diepvries spinazie Witte rijst of zilvervliesrijst 140 gram gele linzen ( gewassen) 1 eetlepel olijfolie 1 teentje knoflook ( in plakjes gesneden) 2 theelepel komijn 300 ml water Zout en zwarte peper Bereiding Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Snij…
Glutenvrije pasta met aubergine
2 personen | voorbereiding: 10 minuten | bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten 2 aubergines 1 theelepel zout 1 eetlepel olijfolie 3 anjovis uit een potje 1 eetlepel tomaten puree 200 ml water 1 eetlepel tijm ( vers of gedroogd) 1 eetlepel oregano ( vers of gedroogd) 1 knoflook teen in plakjes gesneden 30 gram geraspte parmezaanse…
Courgette bloemen gevuld met ricotta, rivierkreeftjes en tijm
2 personen | voorbereiding: 5 minuten | bereidingstijd: 15 minuten Ingrediënten Bloem Bruisend water Ricotta halve eetlepel per bloem Tijm blaadjes, per bloem een takje Rivierkreeftjes , per bloem 3 of 4 Zout Zonnebloemolie Voorbereiding Meng de 4 eetlepels bloem met bruisende water. Zorg ervoor dat het beslag niet te dik wordt. Was het zand…
Dorade uit de (stoom)oven
2 personen | voorbereiding: 5 minuten | bereidingstijd 20 minuten Belangrijk om te weten: Stoomoven 100% vocht en 150 graden of ventilator oven 150 graden Ingrediënten Sap van een halve citroen 1/2 eetlepel olijfolie 1 Dorade van ongeveer 600 gram 1 teentje knoflook in stukjes gesneden Een halve citroen in stukjes gesneden 6 sprietjes bieslook…
Ricotta taart met nectarines
Bereidingstijd: 45 minuten + 4 uur in de koelkast Ingrediënten 250 gram ricotta 250 ml slagroom 1 zakje vanille suiker 1 zakje klop fix 180 gram haver koekjes 50 gram roomboter 4 grote nectarines 2 eetlepels poedersuiker Voorbereiding Doe de ricotta in een schone theedoek of kaasdoek en wring voorzichtig het vocht uit de ricotta….
Gezond en simpel 