Gele linzen met spinazie en rijst

2 personen | voorbereiding: 10 minuten | bereidingstijd: 25 minuten IngrediĆ«nten Biologische diepvries spinazie Witte rijst of zilvervliesrijst 140 gram gele linzen ( gewassen) 1 eetlepel olijfolie  1 teentje knoflook ( in plakjes gesneden) 2 theelepel komijn  300 ml water Zout en zwarte peper Bereiding Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Snij…

Glutenvrije pasta met aubergine

2 personen | voorbereiding: 10 minuten | bereidingstijd: 30 minuten IngrediĆ«nten 2 aubergines 1 theelepel zout 1 eetlepel olijfolie 3 anjovis uit een potje  1 eetlepel tomaten puree 200 ml water 1 eetlepel tijm ( vers of gedroogd) 1 eetlepel oregano ( vers of gedroogd) 1 knoflook teen in plakjes gesneden  30 gram geraspte parmezaanse…