Flespompoen uit de oven

Opzoek naar een bijgerecht bij je vlees- of vis gerecht? Dan is dit het perfecte recept!

2 personen | voorbereiding: 15 minuten | bereidingstijd: 30 tot 40 minuten

Ingrediënten

  • 1 flespompoen
  • 100 gram granaatappel pitjes 
  • Rucola, een handvol
  • 1 a 2 eetlepels olijfolie 
  • Zout

Benodigdheden

  • Ovenschaal 
  • Serveerschaal

Bereiding

Verwarm de hete lucht oven op 180 graden. Halveer ondertussen de flespompoen in de lengte. Haal alle pitjes en draden weg. Schil de pompoen met een dunschiller en snijd de flespompoen in plakjes van ongeveer 1 cm.

Wrijf de plakjes met 1 a 2 eetlepel(s) olijfolie en leg alles in een ovenschaal. Sprenkel wat zout extra olijfolie over de pompoenplakjes. Zet de schaal in de oven en laat het garen voor 30 minuten of tot dat het gaar is.

Als het gaar is laat het voor 5 minuten afkoelen. Nu is het tijd om de serveerschaal te gebruiken. Leg de pompoen op de serveerschaal voeg de granaatappel pitjes en rucola toe.

Eet smakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s